балет

Йоркширские пудинги с салатом

Йоркширские пудинги - это булочки из блинного теста, нежные снаружи и пустые внутри. Чем-то напоминают эклеры по вкусу, но содержат гораздо меньше калорий, а уж приготовить тесто для них можно всего лишь за пять минут. Они идеально подходят для того, чтобы наполнить их чем-нибудь вкусным.

Collapse )



Для салата (мой любимый!) возьмите мелкую картошку (штук 10), отварите в кожуре, нарежьте четвертинками. Панчетту (3 ломтика) поджарьте и порвите на кусочки. Смешайте с картофелем, добавьте 2 ст.л. кедровых орехов, парочку мелко порезанных сушеных помидоров и пару больших горстей салатной смеси с руколой или листовой горчицей. Я заправляю обычно солью и маслом, а иногда делаю заправку с горчицей, и так, и так очень вкусно.
userpic1

Сомбатхей (день 5, 28 декабря 2016 г., ср)

День Вадима начинается рано. Уже в 5:10 он выходит из дому – не без труда, так как дверь гостиницы, которая изнутри открывается простым нажатием на ручку, заперта на ключ. Пришлось вернуться в номер, взять ключ, несколько повозиться с ним, прежде чем тот разрешил провернуть себя в замке, и снова вернуться в номер, чтобы оставить ключи Юле.
Идет дождь, так что на трамвайной остановке Вадим извлекает всепогодный чехол для рюкзака с фотоаппаратом. До вокзала идет прямой трамвай, и он приходит довольно скоро – это куда лучше, чем с пересадкой ехать на метро, у которого неизвестно еще какие интервалы в столь ранний час.

Collapse )
userpic1

Трескучий сосед (НиЖ №5, 2016)

У нас с Вадимом вышла очередная (уже сбилась со счёту какая ;-)) статья про птиц.

"Эту птицу видел или слышал хоть раз каждый житель средней полосы России и Сибири вплоть до реки Лены. Рябинник (Turdus pilaris) — птица немаленькая, не скрытная, суетливая и очень шумная. Ранней весной и поздней осенью, когда пищи не так много, её можно встретить в садах и городских парках. Стайки рябинников с характерным трещанием, за что некоторые орнитологи-любители прозвали их «трещотками», перелетают с места на место: весной — по подлеску в поисках дождевых червей, осенью — с одной усыпанной ягодами рябины на другую, часто съедая всё подчистую. Нам довелось познакомиться с рябинниками поближе, когда пернатые поселились по соседству. Бинокль и фотоаппарат помогли рассмотреть жизнь птичьей семьи во всех подробностях.

В прошлом году всей семьёй по традиции мы проводили майские праздники на даче в Подмосковье. И как раз первого числа в развилке ветвей старой антоновки, растущей на нашем участке, на высоте примерно 2 м от земли старшая дочка заметила птичье гнездо. Скоро объявился и его хозяин, вернее, хозяйка — у рябинников потомство высиживает самка. Через неделю мы обнаружили в гнезде пополнение. Поначалу увидели лишь четырёх птенчиков, на следующий день — уже пятерых, а шестого разглядели только 11 мая на очередной фотографии..."


Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/28736/ (Наука и жизнь, Трескучий сосед)
userpic1

Птицы парка Кузьминки, часть 1 (10.4.2016)

Погода, вопреки прогнозу, выдалась не сильно тёплой и пасмурной, но всё равно мы решили отправиться в парк на фотоохоту. Дети эту идею восприняли в штыки (им подавай площадку), но родители были непреклонны ;-).

Нас встретила красавица-сойка:



Collapse )

Ополовники строят квартиру:
userpic1

Marathon Man 2015

Marathon Man 2014

Мы с Вадимом сегодня пробежали Московский марафон :-).
Шучу, конечно: Вадим бежал свои 42 км, а я была фотокорреспондентом - снимала его на четырёх точках трассы:-).
В итоге устала, как будто действительно тоже бежала.


Collapse )